An der Ecke Retchabute Road - Phrom Rat Road, im Kern der Altstadt von Ubon und nicht weit vom Mun-River befindet sich das "Chitara Café" - und soll hier an erster Stelle des Berichts über die weit im Osten des Landes liegende Stadt genannt werden. Das Café ist beispielhaft für den aufstrebenden Osten. Hell, modern, sauber. Es gibt nicht nur einen ausgezeichneten Kaffee, sondern auch neben gutem Frühstück und leckeren Thai-Gerichten eiskalte Smoothies und Wein. Fast europäisches Ambiente und freundlicher Service, niedrige Preise und bei Bedarf ist auch ein Internet-Anschluss vorhanden. Cafés sind in vielen Orten Thailands noch selten zu finden. Mit Ausnahme der Touristengebieten ist man auf die üblichen Imbissketten angewiesen. In Ubon findet man sie an und in den großen Einkaufszentren, bei BigC und Robinson außerhalb des Zentrums.