Phetchaburi

Geschichte

In der historischen Literatur findet sich die These, dass der Name Phetchaburi von Maenam Phetch, dem wichtigsten Fluss der Stadt, abgeleitet sein könnte. Die Bezeichnung "Phet" entstammt der thailändischen Sprache und bedeutet "Diamant". Der Begriff "Buri" ist dem Sanskrit entlehnt und kann mit "Stadt" übersetzt werden. Der Ort wurde bereits im 7. Jahrhundert als Dvaravati-Siedlung gegründet und fungierte als wichtiger Handelsposten auf der Route zwischen Indien und China. Die dominierende ethnische Gruppe sind zu dieser Zeit die Mon, welche als älteste bekannte Bevölkerungsgruppe im Süden Birmas sowie in Teilen Zentral- und Nordthailands gelten.

Im 11. Jahrhundert, als die Region von den Khmer regiert wurde, entstanden weitere Siedlungen. Diese waren jedoch bestenfalls kurzlebige oder vorübergehende Orte, bis sie zu einem wichtigen logistischen Hafen wurden, der Ayutthaya mit dem Meer versorgte. Die Burmesen waren sich des strategischen Werts des Gebiets bewusst, jedoch konnten ihre Feldzüge allesamt von den Thailändern zurückgeschlagen werden. Eine Vielzahl archäologischer Funde lässt sich bis in die Dvaravati-Periode zurückdatieren. Die Dvaravati-Periode ist insbesondere für ihre buddhistischen Skulpturen und Votivbilder aus Terrakotta oder Stuck bekannt.

Während der Herrschaft der Königreiche Sukhothai und Ayutthaya erfuhr Phetchaburi eine Wandel zu einer strategischen königlichen Festung, die durch den zu dieser Zeit noch anderen Küstenverlauf einen direkten Zugang zum Meer aufwies. Die Regentschaft dieser historischen Stadt stand ausschließlich dem Geschlecht von Königen zu. In der Konsequenz wird Phetchaburi von einigen Gelehrten als "Lebendiges Ayutthaya" bezeichnet, da die Stadt eine Vielzahl von Ähnlichkeiten mit der Stadt Ayutthaya aufweist. Der Wohlstand des Ayutthaya-Königreichs lässt sich noch heute an den schönen alten Tempeln in Phetchaburi erkennen.

Groß aber einfach ist das Sun Hotel im Westen der Stadt. Von hier sind es nur knapp 100 m zur Khao Wang Cable Car. Die Unterkunft bietet für EUR 20,-- Frühstück, angenehme große Zimmer mit Balkon und Blick auf Nakhon Kiri. Daneben befinden sich einige gute Restaurants. Leider gibt es keinen Fahrstuhl. Um ins Zentrum der Stadt zu kommen nimmt man in am besten ein Service Car, das kostet etwa 60 Baht. (Map)

Geschichte

Unter der Herrschaft des Königs Rama IV. war Phetchaburi fast wie eine zweite Hauptstadt. Er nutzte diese Stadt um sie in allen Bereichen zu entwickeln. So wurden zum Beispiel Straßen gebaut. Selbst zu dieser Zeit wurden sie nicht "Straße" genannt, sondern "Trok". Neben den Tempeln wurden moderne Technologien aus anderen Ländern eingeführt, um sie in Phetchaburi zu nutzen, sodass es im Laufe der Zeit viele neue und moderne Dinge gab, wie zum Beispiel Nähmaschinen, Schreibmaschinen, die erste Betonbrücke usw. Sogar die Gebäude rund um den Markt wurden nun mit Ziegeln und Mörtel erbaut, aber die meisten Häuser in der Gegend waren noch traditionell und entsprechend der einheimischen Architektur mit Holz und getrockneten Blättern der Nipa-Palme.

Dann, im Jahr 1925, gab es das große Feuer von Phetchaburi auf dem Gebiet des Marktes. König Rama VI. befand die Häuser der Menschen zu voll und die Straßen zu eng. Infolgedessen entschied er, die alten Straßen zu erweitern, und verbot es, leicht brennbare Gebäude in dieser Gegend zu bauen. Dennoch gab es ein weiteres Feuer im Jahr 1950.

Spezialitäten

Im Jahr 2021 wurde Phetchaburi von der UNESCO zur „Kreativstadt der Gastronomie" ernannt - in Anerkennung seines reichen kulinarischen Erbes, seiner vielfältigen Essenstraditionen und seines Engagements für nachhaltige Ernährungspraktiken.

Kaeng-Kua-Hua-Tan

(Toddypalmen-Curry) ist ein lokales Curry aus Phetchaburi. Die junge Toddypalme wird sorgfältig ausgewählt, nicht zu alt, aber auch nicht zu jung, um eine knusprige Textur zu erhalten, ohne zäh und gummiartig zu sein. Die junge Toddypalme wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Salz geknetet, bis nur noch eine leichte Bitternote übrig bleibt. Anschließend wird sie zusammen mit Currypasten, Kokosmilch, gegrilltem Fisch oder gegrilltem Fleisch gekocht, mit Fischsauce und Palmzucker gewürzt. Kaeng-Kua-Hua-Tan besitzt eine leichte Bitternote, die ein Merkmal junger Toddypalmen ist, kombiniert mit der Süße des Palmzuckers, die dem Gericht einen milden Geschmack verleiht.

Kuaitiao Phetchaburi

(Phetchaburi-Nudeln), obwohl viele Restaurants ihre eigenen Geheimrezepte haben, teilen sie dennoch das folgende Rezept. Das lokale Gericht wird in einer kleinen Tasse neben einer Schüssel perfekt gekochter Nudeln mit zartem Rindfleischeintopf serviert. Kuaitiao Phetchaburi ist bei Einheimischen und Besuchern beliebt. Eine köstliche Brühe kombiniert mit lokaler Sojasauce, frischem Palmzucker und hochwertiger Rinderbrühe, serviert mit hausgemachter Chili-Essig-Sauce aus Karen-Chilis, einem Produkt aus dem Bezirk Nong Ya Plong, das dem Gericht einen würzigen Geschmack und einzigartigen lokalen Duft verleiht.

Khanom Mo Kaeng

Phetchaburis berühmtes Khanom Moh Kaeng wird fast überall angeboten. Das liegt zum Teil am „Jaggery (Puffzucker)“, einem hochwertigen Zucker aus Zuckerpalmen, die in der Provinz in großen Mengen angebaut werden. Wenn diese Art von Zucker in die Zutaten verschiedener Desserts gemischt und gekocht wird, erhält man ein Dessert mit einem einzigartigen süßen Geschmack, der sich von den üblichen Desserts unterscheidet, bei denen normaler Zucker als Hauptzutat verwendet wird. Neben Khanom Mo Kaeng gibt es in der Provinz Phetchaburi auch viele köstliche thailändische Desserts. Geschnittener Klebreis, Khanom Lay, Kalamae, Thong Yib, Thong Yod, Foi Thong, Khao Tu usw. Der Preis für ein Dessert aus dem Topf Curry liegt meist bei 35-40 Baht pro Portion.

Phra Nakhon Khiri

Eintritt inkl. Cable Car 200 Baht

täglich zwischen 08:30 bis 16:30 Uhr

Auf einem 92 m hohen Hügel mit Blick auf die Stadt liegt der historische Park Phra Nakhon Khiri, auf dessen westlichen Gipfel sich der Sommerpalast von König Rama IV.)befindet. Der mittlere Hügel wird beherrscht vom Chedi Phrathat Chom Phet, der östliche vom Tempel Wat Phra Kaeo. Größtes Gebäude ist die Thronhalle, in der die Audienzen des Königs stattfanden. Der Wat Phra Kaeo auf dem östlichem Hügel wurde im Stil der späten Ayutthaya-Periode errichtet, wobei Chedi, Ubosot und Glockenturm auf einer Achse liegen, die von West nach Ost ausgerichtet ist. Die Türen der relativ kleinen Ordinationshalle sind reich verziert, im Innern befand sich eine Buddha-Statue aus Kristall, das Original befindet sich heute in Bangkok.

Phra Nakhon Kiri Phra Nakhon Kiri ist allgemein bekannt unter den Einheimischen als Khao Wang, was bedeutet: die himmlische Stadt auf dem Berg. Ein 92 Meter hoher und dicht bewachsener Hügel, der 1859 auf Wunsch von König Mongkut bebaut wurde. Eine spektakuläre Kulturlandschaft, in der sich die europäisch-chinesisch-siamesischen Baustile der Gebäude in die natürliche Umgebung aus Wäldern, Felsen und Höhlen einfügen. Die königlichen Visionen von Modernität zeigt sich im architektonischen Stil des Palastkomplexes, der Thronsäle, religiöse Gebäude, insbesondere die königliche Kapelle und Chedi (eine gewölbte oder glockenförmige Pagode) sowie andere Gebäude wie den Pavillon und die Zitadellen umfassen. 

Ebenfalls vorhanden sind einige neoklassische westliche Stile sowie chinesische Elemente, wie sie in den Dachkonstruktionen zu sehen sind. Das Ergebnis ist eine interessante Mischung aus architektonischen Stilrichtungen, die diesen Ort besonders machen. Darüber hinaus ist es der erste Palast, für den drei markante Gipfel auf einem Hügel integriert wurden: der West-, der Mittel- und der Ostgipfel. Der Westgipfel ist der Ort eines Komplexes, der als Thronhalle Phra Thinang Phetphum Phairot bekannt ist und derzeit als Museum mit königlichen Gegenständen und Utensilien von König Mongkut und seinem Sohn König Chulalongkorn (regierte 1868-1910 als Rama V.) dient. Einige Artefakte in dieser Halle umfassen Möbel, Bronzeskulpturen, Porzellan und Gläser im europäischen, chinesischen und japanischen Stil. Ursprünglich war die die Thronhalle, in der der König seinen Höflingen während seines Aufenthalts in Phra Nakhon Kiri eine Audienz gab. 1910 wurde die Halle zu einer Unterkunft für Würdenträger und Gäste umgebaut, darunter war auch Herzog Johann Albrecht von Mecklenburg (*08.12.1857 in Schwerin, †16.02.1920 in Wiligrad bei Schwerin) und seine Gemahlin Prinzessin Elisabeth zu Stolberg-Roßla (*1885 - †1969) aus Braunschweig in Deutschland. Es war der erste offizielle Besuch eines Mitglieds eines deutschen Herrscherhauses in Thailand (vom 30.04. bis 29.05. 1883), die von König Chulalongkorn (Rama V.) empfangen wurden. Die Herren verstanden sich offensichtlich ausgezeichnet, so dass König Chulalongkorn auf seinen beiden Europareisen den Besuch jeweils erwiederte, zuletzt im August 1907 in Braunschweig.

Um das Gebäude für diese Zwecke nutzbar zu machen, wurde der Innenraum entsprechend renoviert. Eine weitere Halle, die die Persönlichkeit von König Mongkut betont, ist Phra Thinang Pramot Mahaisawan, eine königliche Wohnhalle, die aus drei Räumen besteht: einem Wohnzimmer, einem Schlafzimmer und einem Ankleidezimmer. 

Aus Sicherheitsgründen war das kleine Schlafzimmer versteckt und mit schmalen Treppen verbunden, was auch die einfache und bescheidene Persönlichkeit des Königs offenbarte, welche höchstwahrscheinlich aus dessen rigorosen und disziplinierten Leben als buddhistischer Mönch stammte. Der Westgipfel beherbergt eine große Anzahl von Gebäuden wie die Skulpturen-Halle des Wechayan Mongkut, eine Zeremonienhalle, ein Observatorium namens Chatchawan Wiengchai, in dem der König Sterne und Sternbilder beobachten kann, ein großes Wohngebiet für Staatsgäste und ein Theater für Maskentanz. Das Observatorium spiegelt deutlich das große Interesse des Königs an westlichen Kenntnissen der Astronomie wider. Der Palastkomplex besitzt wissenschaftliche Werte der modernen Technologie, wobei Stahl für den Bau des hohen Observatoriums und der vier Türme verwendet wurde.

Der zweigeschossige zylindrische Turm hat massive Wände mit halbkreisförmigen Öffnungen, die von einer Kuppel aus gebogenen Stahlelementen und Ringbalken umgeben sind. Die Zwischenräume sind mit Glasstücken bedeckt, die zur Kontur der Kuppel gebogen sind. Die vier achteckigen Türme des Phra Thinang Prasat sind im gleichen Stil erbaut, jedoch kleiner und niedriger mit Öffnungen im gotischen Stil. Der große Chedi Phra Thinang Wechayan Wichien Prasat befindet sich auf dem mittleren Hügel, während der Ostgipfel einen königlichen Tempel namens Wat Phra Kaew Noi beherbergt, der im gleichen Stil wie der Große Palast in Bangkok erbaut wurde. Der Tempel enthält zahlreiche buddhistische Gebäude wie den Ubosot (Ordinationssaal), die glockenförmige Stupa namens Phra Sutthasela Chedi, Phra Prang Daeng (ein von Khmer beeinflusster Turm aus Ziegeln und Stein), den Glockenturm und einige kleine Pavillons. Diese Gebäude befinden sich auf einer mehrschichtigen Basis. Vor allem sind die Elemente dieses Klosters in einer Weise angeordnet, die der Ayutthaya-Periode (1350-1767) entspricht, da die Ordinationshalle mit dem Chedi nach hinten und dem Glockenturm nach unten am prominentesten hervorgehoben wurde. In Übereinstimmung mit dem alten göttlichen System wurden königliche Paläste traditionell in Bezug auf die buddhistische Kosmologie von Traiphum (der kosmologischen Abhandlung “Die drei Welten nach König Ruang”) gebaut. Der Palast war in drei Hauptbereiche unterteilt: den äußeren, den mittleren und den inneren Hof. Der äußere Teil bestand aus offiziellen Gebäuden. Das mittlere enthielt drei heilige symbolische Gebäude für die Könige mit jeweils einem Spiraldach, die als königliche Residenzen und für königliche Zeremonien genutzt wurden. Der Innenhof des Palastes war das Privatquartier des Königs und der Hofdamen.

Der gesamte Komplex war 1860 fertiggestellt. Eine einfache Möglichkeit, um auf den Hügel und die Palastanlage zu kommen ist die Nutzung der Cable Car, täglich zwischen 08:30 bis 16:30 Uhr. Davor, rechts neben dem Parkplatz ist das Restaurant JM Cuisine, ein großes Restaurant für die Besucher von Nakhon Kiri, mit den üblichen Nudel- oder Reisgerichten, geschmacklich eher Standard. Weitaus besser ist das auf der anderen Straßenseite gelegene Restaurant Kingkong Steak, mit ausgezeichnetem Essen zu günstigen Preisen. Angenehme und schnelle Bedienung und alles ansprechend serviert.

Wat Tham Khao Luang

geöffnet täglich von 09:00 bis 17:30 Uhr

Eine der alten Touristenattraktionen von Phetchaburi liegt auf Khao Luang, einem kleinen Berg nördlich der Stadt mit einer Höhe von nur 92 Metern. Er wurde während der Herrschaft von König Chulalongkorn (Rama V.) erbaut. Er wollte auf der Bergspitze einen Tempel errichten, um Seiner Majestät König Rama IV. ein Opfer darzubringen, der einst in diese Höhle kam. Im Inneren ist eine sehenswerte Buddha-Statue aufbewahrt. Und es gibt auch einen breiten Spalt, durch den das Sonnenlicht in die Felsformationen scheint. Um Wat Tham Khao Luang zu besichtigen, muss man die Stufen zum Höhleneingang hinuntergehen. Beim Betreten der Höhle sieht man eine breite Öffnung, durch die die Sonnenstrahlen scheinen und auf den Fels treffen, was dem Inneren der Höhle eine farbenfrohe Atmosphäre verleiht. Außerdem gibt es eine zerklüftete Felshöhle. Die Luft in der Höhle ist kühl, nicht feucht, und im Inneren ist eine große Buddha-Statue aufbewahrt. Darin befinden sich auch viele kleinere Buddha-Statuen. (Map)

Wat Phra Song

Der alte Tempel liegt im Herzen der Stadt. Im Tempel befindet sich eine Mandapa -  eine überdachte Säulenhalle und Ort der Meditation - in der sich eine Nachbildung des Fußabdrucks von Buddha befindet. Ein turmartiges Gebäude mit einem vierschichtigen Holzdach und einer Veranda aus Ziegeln und Zement. Auf dem Tempelgelände sind mit Schnitzereien verzierte Holzhäuser im thailändischen Stil, in denen die Mönche wohnen. (Map)

Wat Kong Karam Worahiwan

An der von Ost nach West verlaufenden Hauptstraße Thanon Ban Da It (Map) begrüßt die große Statue von (?) Luang Phor Daeng (geb. 20.11.1858, gest. 1923), auch bekannt als Phra Kru Yan Wila, die Besucher des Tempels.. Als eines von 12 Kindern einer großen Bauernfamilie stammte er aus der Provinz, wurde im Wat Kao Bandai It zum Mönch geweiht. Er galt als Heiler epidemischer Krankheiten.

Wat Koh Suttaram

Koh Suttaram Tempel Die Einheimischen nennen es Wat Ko, erbaut in der späten Ayutthaya-Zeit - während der Regierung von König Borommakot (von 1733-1758). Ursprünglich war das Flussbett des Phetchaburi River so, dass das Gebiet des Tempels eine Insel bildete. Im Inneren des Tempels befinden sich antike Überreste und viele interessante Antiquitäten. Die außerordentlich gut erhaltenen Wandmalereien von 1734 in der Ordinationshalle gehören zu den bemerkenswerten aus der Ayutthaya-Zeit. Die faszinierendsten Bilder sind die von Europäern und Muslimen, insbesondere Europäer in buddhistischer Mönchskleidung. Sie spiegeln den internationalen Charakter der siamesischen Zivilisation im 17.-18. Jahrhundert wider. Reichlich verziert ist der Chedi Song Khrueng (เจดีย์ทรงเครื่อง) im östlichen Tempelbezirk. (Map)

Wat Phra Non

Ein Tempel aus der späten Ayutthaya-Zeit unterhalb an der Südseite des Phra Nakhon Kiri -  mit einem ca. 400 Jahre alten liegenden Buddha. Dieser war ursprünglich im Freien und recht baufällig. Während der Herrschaft von König Rama IV. Mongkut, wurde ein Dach aus Zink darüber errichtet. Später, während der Herrschaft von Chulalongkorn (Rama V.) wurde der noch heute vorhandene Viharn aus Ziegeln gebaut. (Map).

Wat Saiyat

Geöffnet täglich von 07:00 bis 17:00 Uhr



Südöstlich von Phra Nakorn Khiri befindet sich der antike Tempel, dessen Bauzeit wohl bis in die Ayutthaya-Periode zurück reicht. Der Tempel ist auch die Heimat eines 400 Jahre alten liegenden Buddhas. Dieser besteht aus Ziegel und Gips und hat eine Länge von 34 Metern und eine Höhe von 15 Metern. Es ist die viertgrößte liegende Buddha-Statue in Thailand. Nach dem Ende des Reichs von Ayutthaya wurde der Tempel bis zur Herrschaft von Rama VI. aufgegeben. 1995 wurde der Tempel renoviert. (Map)

Ban Puen Palace

Geöffnet täglich von 09:00 bis 15.30 Uhr

Eintritt 100 Baht.

(Map)

Der Phra Ram Ratchaniwet Palace (auch Ban Puen Palace) ist ein sehr elegantes Gebäude im typischen europäischen Stil des frühen 20. Jahrhunderts. Das Gebäude wurde von dem deutschen Architekten und Kunsthistoriker Karl Siegfried Döhring (*14.08.1879 in Köln, †01.06.1941 in Darmstadt) für den thailändischen König Rama V. entworfen. Der Palast diente als Rückzugsort in der Regenzeit und als königliches Gästehaus. Döring lebte von 1906 bis 1917 in Thailand, zunächst als Ingenieur bei der Staatsbahn. Zwischen 1909 und 1911 wurde er unter anderem beauftragt, vier bedeutende Privatbauten für Mitglieder des Königshauses zu entwerfen. Viele in Thailand errichtete Gebäude waren zu dieser Zeit im europäischen Stil. Der Palast in Phetchaburi ist ein beeindruckendes, sehr stilvolles, zweistöckiges Gebäude mit hohen Fenstern vom Boden bis zur Decke und einem massiven dunklen Dach, alles in einem gepflegten Garten. Dank der großen Fenster wirken die Zimmer sehr hell und geräumig. Das Innere des Palastes spricht von Luxus und Großzügigkeit.

Im ersten Stock befinden sich mehrere Räume, darunter auch der Speisesaal und die Thronsaal. Die Hauptfarbe des Esszimmers ist gelb, die Wände sind mit Keramikfliesen mit Bildern von Tieren und Pflanzen dekoriert. Die Treppe zum zweiten Stock ist mit grünen Fliesen geschmückt. Im zweiten Stock findet man unter anderem das Badezimmer des Königs, das noch immer in seinem ursprünglichen Zustand ist, und dessen Schlafzimmer, in dem die Hauptfarbe Gold ist. Umgeben von den Palastgebäuden liegt ein kleiner Garten mit einem Brunnen.